Smoothgie Rote Bete
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Rote Bete Smoothie

Unser Rote Bete Smoothie ist ein leckerer und gesunder Vitaminkick. Die leuchtend rote Farbe macht zusätzlich gute Laune.

Das brauchst du (für 2 Portionen) 

  • 200 g Rote Beete
  • 2 Äpfel
  • 300 ml Apfelsaft, naturtrüb
  • 200 ml Orangensaft, frisch gepresst
  • 2 TL Mandelmus
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Eiswürfel 

Zubereitung

  1. Rote Bete schälen achteln, in Wasser kochen und abgießen.
  2. Äpfel vierteln, entkernen und in große Würfel schneiden.
  3. Rote Bete, Äpfel, Apfel- und Orangensaft, Salz, Mandelmus und Eis in einen Mixer geben und sehr fein pürieren. Direkt servieren. 
Rebecca Sommer

Rebecca Sommer hat nach ihrem Studium ein Volontariat bei einer Tageszeitung absolviert und war als Redakteurin und Buchautorin für diverse Verlage und Medien tätig. Heute arbeitet die vierfache Mutter als Geschäftsführerin der nachhaltigen Werbeagentur between und leitet das Projekt Naturkind. Mit ihrer Familie lebt die 34-Jährige in Hamburg.