Was kochen wir heute?
Diese Frage stellen sich viele Familien jeden Tag aufs Neue. Ein Wochenplan kann helfen, Einkäufe, Vorräte und Rezepte im Voraus zu planen.
5 Teekräuter zum selber sammeln
Tee gibt es lose und in Beuteln zu kaufen. Dabei wachsen viele Teekräuter direkt vor unserer Haustür und warten nur darauf, gesammelt zu werden.
Woher kommt die Kokosnuss?
Wenn uns das Fernweh packt und wir uns nach weißen Sandstränden, Wellenrauschen und einem schattigen Plätzchen unter einer Palme sehnen, greifen wir gerne zur Kokosnuss. In der heimischen Küche zaubern wir daraus leckere Speisen, die uns zumindest eine kulinarische Tropenreise ermöglichen. Doch woher kommt die exotische Palmfrucht genau? Kann man sie mit gutem Gewissen kaufen?
Woher kommt unser Honig?
Tannenhonig, Rapshonig, Blütenhonig, Waldhonig – Honigsorten gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle. Pro Kopf landet hier mehr als ein Kilogramm im Jahr als Aufstrich auf dem Sonntagsbrötchen oder als Süßungsmittel in Speisen und Tees. Doch Honig ist nicht gleich Honig. Warum sich der Griff zu einem Bioprodukt aus der Region lohnt… (mehr …)
Welche Pflanzenmilch wofür?
Vegane Alternativen zu Kuhmilch gibt es inzwischen in jedem Supermarkt. Doch welche Pflanzenmilch eignet sich wofür am besten?
Ostereier färben mit Pflanzenfarben
Ostern ohne bunte Ostereier ist für die meisten undenkbar. Ob gekocht oder ausgeblasen – Eier selbst zu bemalen macht besonders viel Spaß. Wer nicht auf knallige Farben besteht, kann natürliche Pflanzenfarbe zum Färben der Eier benutzen.
DIY: Stillkugeln einfach selber machen
Stillkugeln sind kleine Energiebomben, die nicht nur für junge Mütter geeignet sind. Ihren Namen tragen sie dennoch nicht umsonst, denn gerade im Wochenbett freut man sich über diesen Snack. (mehr …)
5 gute Gründe für BIO
In keinem anderen europäischen Land werden so viele Bio-Produkte gekauft, wie in Deutschland. Weltweit liegt Deutschland auf Platz zwei, hinter den USA.
Vegane Ernährung für Kinder – geht das?
Kann man Kinder vegan ernähren, ohne dass diese Mangelerscheinungen bekommen? Darauf müssen Eltern achten, wenn sie auf alle tierischen Bestandteile in der Familienküche verzichten… (mehr …)
