Wenn uns das Fernweh packt und wir uns nach weißen Sandstränden, Wellenrauschen und einem schattigen Plätzchen unter einer Palme sehnen, greifen wir gerne zur Kokosnuss. In der heimischen Küche zaubern wir daraus leckere [...]
Ostern ohne bunte Ostereier ist für die meisten undenkbar. Ob gekocht oder ausgeblasen – Eier selbst zu bemalen macht besonders viel Spaß. Wer nicht auf knallige Farben besteht, kann natürliche Pflanzenfarbe zum Färben [...]
REZEPT / In den Wintermonaten ist der Appetit auf wärmende Gerichte groß. Ein leckerer Grünkohl Kichererbsen Eintopf ist da genau das richtige. Mit saisonalem Blattgrün und sättigenden Kichererbsen versorgt er unseren Körper mit [...]
Tannenhonig, Rapshonig, Blütenhonig, Waldhonig – Honigsorten gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle. Pro Kopf landet hier mehr als ein Kilogramm im Jahr als Aufstrich auf dem Sonntagsbrötchen oder als Süßungsmittel in [...]
REZEPT I Beim gemütlichen Sonntagsfrühstück mit der Familie darf bei vielen Nuss-Nougat-Creme nicht fehlen. Der süße Brotaufstrich weckt Kindheitserinnerungen und kommt bei Groß und Klein gleichermaßen gut an. Wir [...]
Vegane Alternativen zu Kuhmilch gibt es inzwischen in jedem Supermarkt. Doch welche Pflanzenmilch eignet sich wofür am besten? […]
REZEPT I Mit diesem Cranberry-Sesam-Brot zauberst du ein leckeres Highlight auf den Frühstückstisch! Die Zubereitung ist auch für Anfänger*innen geeignet. […]
Stillkugeln sind kleine Energiebomben, die nicht nur für junge Mütter geeignet sind. Ihren Namen tragen sie dennoch nicht umsonst, denn gerade im Wochenbett freut man sich über diesen Snack. […]
In keinem anderen europäischen Land werden so viele Bio-Produkte gekauft, wie in Deutschland. Weltweit liegt Deutschland auf Platz zwei, hinter den USA. Dies hat eine gemeinsame Auswertung des Forschungsinstitutes für biologischen Landbau (FiBL) [...]
Kann man Kinder vegan ernähren, ohne dass diese Mangelerscheinungen bekommen? Darauf müssen Eltern achten, wenn sie auf alle tierischen Bestandteile in der Familienküche verzichten… […]